

(33,24 € Kg.)
Esta paleta ibérica de bellota proviene de la región de Jabugo, de los secaderos de Altanza y además de la calidad y del cuidado que pone la marca en la elaboración, tiene la etiqueta negra de la norma del jamón ibérico y el sello de la denominación de origen Jabugo Summum. Esto quiere decir que nos encontramos ante una excelente pieza que procede 100% de cerdo ibérico y alimentado con bellotas y hierbas en la fase de montanera.
Ficha técnica
Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de acidez (E 331iii), conservadores (E 252, E 250), antioxidante (E 301).
Energía | 1265 Kj / 325 Kcal Calorías |
Grasas | 17,8 g |
Saturadas | 7,01 g |
Hidratos de carbono | 0,6 g |
Azúcares | 0 g |
Proteínas | 31,6 g |
Sal | 4,6 g |