Paleta de Bellota 100% Ibérica Jabugo Altanza

Paleta de Bellota 100% Ibérica deshuesada Jabugo Altanza

Name: Paleta de Bellota 100% Ibérica deshuesada Jabugo Altanza
Brand: Altanza
SKU: 41018
Price: 179.99 EUR
Availability: InStock

Información para comprar Paleta de Bellota 100% Ibérica deshuesada Jabugo Altanza

179,99 €

(52,57 € Kg)

Impuestos incluidos

Entrega entre 2 y 3 días hábiles

Paleta ibérica de Bellota deshuesada y lista para cortar, con un 100% de raza ibérica y precinto negro. Procedente de los secaderos Altanza en Jabugo.

Esta paletilla ibérica es una pieza muy equilibrada entre precio, sabor y máxima calidad.

PALETA DE BELLOTA DESHUESADA 100% IBERICO ALTANZA de Jabugo.

Paleta Iberica 100% Bellota Jabugo

Características Organolépticas:

Aspecto: Homogéneo al corte, Cortes finos con grasa infiltrada en la masa muscular. Veteado característico.

Color: Entre el rosa y el rojo púrpura de la carne y blanco amarillento de la grasa. Consistencia: Textura firme y homogénea, poco fibrosa, sin pastosidades.

Sabor delicado no excesivamente salado, con aroma agradable y natural.

Ingredientes

Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de acidez (E 331iii), conservadores (E 252, E 250), antioxidante (E 301).

Datos nutricionales / 100 g

Energía 1261 kJ / 303 kcal Calorías

Grasas 19,2 g

Saturadas 7,81 g

Hidratos de carbono 0,1 g

Azúcares 0 g

Proteínas 32,3 g

Sal 4,85 g

Referencia 41018

Ficha técnica

Tipo: Ibérico
Raza: Ibérico 100%
Región: Jabugo
Alimentación: Bellota
Curación: Más de 23 meses
Parte: Paletilla (pata delantera)
Formato: Deshuesado
Productor: Altanza Jabugo SL Ctra. del Repilado a Jabugo, núm. 1 (21290) Jabugo (Huelva), España