Paleta Beher 100% Ibérica Bellota etiqueta Oro Jamón Ibérico de Bellota Jamones Beher de Guijuelo
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Paleta de Bellota 100% Ibérica Beher etiqueta Oro

Información para comprar Paleta de Bellota 100% Ibérica Beher etiqueta Oro

195,49 €

(31,50 € Kg)

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Paletilla de bellota 100% ibérica, procedente de los secaderos de Beher en Guijuelo.

Esta paleta pertenece a la mejor gama ibérica de Beher, la Etiqueta Oro.

Cantidad
Disponible

Paleta ibérica bellota pata negra Beher etiqueta Oro.

La paleta de bellota Beher proviene de cerdos 100% ibéricos puros que pastan en el corcho y las encinas y se alimentan de bellotas. El período de envejecimiento es de entre 24 y 36 meses en el clima continental de Guijuelo en salas y bodegas secas naturales.

El jamón ibérico de bellota de Guijuelo es un producto de alta calidad que proviene de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados principalmente con bellotas en la dehesa de Guijuelo, una zona de pastos en el centro de España. El resultado es un jamón con un sabor intenso y característico, un color rojo intenso y una textura suave y jugosa.

BEHER es un fabricante español de productos ibéricos de alta calidad, reconocido por su compromiso con la tradición y la calidad. La empresa se fundó en 1981 y desde entonces ha trabajado para producir productos ibéricos de alta calidad, siguiendo las técnicas y los procesos tradicionales.

El jamón ibérico de bellota de Guijuelo de BEHER se caracteriza por su sabor intenso y su textura suave, resultado de la combinación perfecta de la dieta a base de bellotas y el clima único de la dehesa de Guijuelo. Además, la cuidadosa selección de los cerdos ibéricos y el proceso de curación natural aseguran que cada pieza sea única y tenga un sabor auténtico.

El proceso de fabricación de BEHER comienza con la selección de los cerdos ibéricos más aptos, que son alimentados con una dieta equilibrada y natural. Una vez que los cerdos han alcanzado el peso adecuado, se les sacrifica y se procede a la deshuesación y salazón del jamón. Después, el jamón se cura naturalmente en las bodegas de Guijuelo, donde se somete a un proceso de maduración de más de 17 meses.

BEHER es conocido por su compromiso con la tradición y la calidad, y utiliza solo los mejores ingredientes y técnicas para producir sus productos. La empresa es una de las pocas que aún mantiene la tradición de la curación natural en las bodegas, lo que garantiza un sabor auténtico y único en cada pieza de jamón.

En resumen, el jamón ibérico de bellota de Guijuelo de BEHER es un producto de alta calidad que combina la tradición, la calidad y el sabor. La empresa se esfuerza por mantener las técnicas y los procesos tradicionales, lo que garantiza un sabor auténtico y una textura suave en cada pieza de jamón. Por estas razones, BEHER es un fabricante de referencia en el mundo de los productos ibéricos de alta calidad.

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Ficha técnica

Tipo
Ibérico
Raza
Ibérico 100%
Región
Guijuelo
Alimentación
Bellota
Curación
Más de 17 meses
Parte
Paletilla (pata delantera)
Productor
BEHER C/ Oriente, 18 CP 37770 Guijuelo, Salamanca, España
Ingredientes

Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, lactosa, conservantes E-252 y E-250, antioxidante E-301 y E-331iii.

Datos nutricionales / 100 g
Energía 364 kcal Calorías
Grasas 27 g
   Saturadas 10,3 g
Hidratos de carbono 0,5 g
   Azúcares 0 g
Proteínas 30,3 g
Sal 2 g