Paleta 5 Jotas de Bellota 100% Ibérica de Jabugo
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Paleta 5 Jotas de Bellota 100% Ibérica de Jabugo

Información para comprar Paleta 5 Jotas de Bellota 100% Ibérica de Jabugo

239,99 €

(33,86 € Kg.)

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Paleta 5 Jotas ibérico puro 100% de bellota. Una paletilla excepcional de la zona de Jabugo.

La paletilla 5 Jotas ibérica es garantía de jamón de calidad y sabor, una referencia a nivel mundial del buen jamón.

Cantidad
Disponible

Paletilla 5 jotas de bellota pieza entera con hueso, ibérico puro 100%

La paleta ibérica de bellota de 5 Jotas es el resultado de una cuidadosa selección de cerdos ibéricos criados en libertad en los campos de Dehesa. Alimentados exclusivamente con bellotas, hierba y pasto natural, estos animales desarrollan una carne con un sabor intenso y una textura suave y sabrosa. El proceso de curado de 36 meses le da al jamón una complexión de sabores y aromas únicos. El jamón ibérico de bellota de 5 Jotas es una delicia para los amantes del jamón de alta calidad y es perfecto para ser disfrutado solo o en una variedad de platos tradicionales. Compre hoy y experimente por usted mismo por qué 5 Jotas es el nombre más reconocido en jamones ibéricos de bellota.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

Aspecto: Pieza con pata. Forma estilizada. Corte con grasa infiltrada en la masa muscular. Veteado característico.

Color: Entre el rosa y el rojo púrpura de la carne y blanco amarillento de la grasa.

Consistencia: Textura firme y homogéneo

Sabor delicado no excesivamente salado, con aroma agradable y natural.

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Ficha técnica

Tipo
Ibérico
Raza
Ibérico 100%
Región
Jabugo
Alimentación
Bellota
Curación
Más de 32 meses
Parte
Paletilla (pata delantera)
Productor
Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A. Ctra. San Juan del Puerto s/n, 21290 Jabugo (Huelva), España
Ingredientes

Jamón de cerdo 100% ibérico, sal marina, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii) (Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).

Datos nutricionales / 100 g
Energía 1338 kJ / 321 kcal Calorías
Grasas 21 g
   Saturadas 7,5 g
Hidratos de carbono 0 g
   Azúcares 0 g
Proteínas 33 g
Sal 4,1 g