Jamón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión Oro D.O. Pedroches COVAP

Jamón 100% Ibérico de Bellota de la gama más alta de COVAP

Jamón íntegramente ibérico de bellota, seleccionado únicamente por su pureza racial y equilibrio, con gran respeto por las tradiciones artesanales. Se trata, sin duda, de una obra excepcional. Su jugosa pulpa, que debido al veteado graso tiene un color rojo intenso, tornándose rosado y fundiéndose con el brillo de la carne magra, tiene un sabor único con una sorprendente combinación de notas dulces y saladas contrapuestas que recuerdan a la bellota, la miel, la tierra húmeda y recuerdan las trufas, lo que da lugar a una explosión de sabor intenso, cautivador y persistente que querrás repetir.

Un producto de aroma equilibrado e intenso y con un sabor y textura únicos en el mundo, tan excepcional como beneficioso, ya que es rico en ácidos grasos saludables, antioxidantes y proteínas de alto valor nutricional. , se considera el estándar de la dieta mediterránea.

Elige una obra de arte única amparada por la denominación de origen "Los Pedroches" que impresionará hasta a los gourmets más exigentes.

Peso aproximado: 7,5 Kg