Jamón de Trevélez Serrano Gran Reserva etiqueta Azul
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¿Te gusta el jamón serrano? ¿Y además que sea sin conservantes? Pues el Jamón de Trevélez etiqueta azul es perfecto, un jamón elaborado sólo con jamón y sal, nada más!
Curado más de 17 meses de forma natural en las montañas de Granada, te transportará a un mundo maravilloso ecológico y lleno de sabor. ¿Te lo vas a perder?
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Jamón con etiqueta azul I.G.P. Trevélez, un serrano curado un mínimo de 17 meses.
Jamón de Trevélez, Serrano con Indicación Geográfica Protegida Jamón de Trevélez y precinto azul. Este jamón tiene un mínimo de 17 meses de curación en las montañas de Sierra Nevada, en Granada.
Los jamones de Trevélez son muy conocidos por el pueblo de Trevélez, aunque los productores que integran la Indicación Geográfica Protegida de Trevélez están en otros pueblos como Juviles o Portugos.
El jamón de Trevélez se elabora con pernil de la máxima calidad y sal marina, y se cura en una zona con un microclima muy particular con un proceso de secado y curado artesano por métodos tradicionales. El resultado es un jamón equilibrado, bajo en sal, de gran sabor y aroma.
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Ficha técnica
- Tipo
- Serrano
- Raza
- Duroc
- Región
- Trevélez
- Alimentación
- Cebo
- Curación
- Más de 17 meses
- Parte
- Jamón (pata trasera)
- Formato
- Pieza entera con hueso
- Productor
- Jamones de Juviles SA, Trevélez, Granada
- Conservantes
- Sin conservantes
- Ingredientes
- Jamón y sal marina
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