Jamón de Teruel Serrano D.O.P. Pinalbar
Información para comprar Jamón de Teruel Serrano D.O.P. Pinalbar
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(15,40 € Kg)
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Jamón de Teruel Pinalbar es un serrano de alta calidad con Denominación de Origen Protegida. Elaborado y curado en Teruel, este jamón serrano presenta un color rojo y aspecto brillante al corte con grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular.
Jamón de Teruel Pinalbar, uno de los mejores serranos de España
El jamón de Teruel certificado es uno de los que más calidad tienen a la hora de comprar una pieza entera, un producto que se deja disfrutar de principio a fin. Un pernil curado a una altitud superior a 800 metros que se elabora a lo largo de la provincia de Teruel. El proceso de curación natural dura un mínimo de 15 meses y favorece que sea bajo en sal.
El jamón de Teruel con D.O.P. es controlado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida "Jamón de Teruel" y vela porque sus piezas tengan una magnífica calidad y estén a la altura de uno de las mejores piezas de jamón serrano de España.
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Ficha técnica
- Tipo
- Serrano
- Raza
- Duroc
- Región
- Teruel
- Alimentación
- Cebo
- Curación
- Más de 20 meses
- Parte
- Jamón (pata trasera)
- Productor
- Jamones Casa Conejos, Crta El Castellar 44147 Cedrillas, Teruel, España
Ingredientes
Paleta de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E 252, E 250), antioxidante (E 300).
Datos nutricionales / 100 g
| Energía | 1481 kj / 356 Kcal Calorías |
| Grasas | 26,2 g |
| Saturadas | 7,7 g |
| Hidratos de carbono | 0,3 g |
| Azúcares | 0,3 g |
| Proteínas | 29,8 g |
| Sal | 4,1 g |
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