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Jamón ibérico de Bellota Jabugo Altanza Jamón Ibérico de Bellota
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  • Jamón ibérico de Bellota Jabugo Altanza Jamón Ibérico de Bellota

Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O. Summun Jabugo Altanza

Información para comprar Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O. Summun Jabugo Altanza

505,49 €

(57,83 € Kg.)

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Jamón de Bellota 100% Ibérico, con Denominación de Origen Summun de Jabugo

Pieza de gran calidad elaborada por los secaderos Altanza de Jabugo, con precinto negro de la norma del ibérico.

Cantidad
Disponible

Jamón 100% Ibérico de Bellota DOP Jabugo Summum de Altanza

Jamon de Bellota de JabugoJamón de JabugoJamon de Jabugo DOP

Este jamón proviene de cerdos ibéricos criados en las dehesas de robles, donde se alimentan únicamente de bellotas durante 4 o 5 meses del año.

El jamón se cura durante unos tres años en condiciones naturales en las casas de curación de la "Sierra de Huelva".

Durante todo el proceso, la trazabilidad de los productos es controlada dos veces: por certificadores externos y por el también los técnicos de la certificación de origen.

11008

Ficha técnica

Tipo
Ibérico
Raza
Ibérico 100%
Región
Jabugo
Alimentación
Bellota
Curación
Más de 32 meses
Parte
Jamón (pata trasera)
Ingredientes

Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de acidez (E 331iii), conservadores (E 252, E 250), antioxidante (E 301).

Datos nutricionales / 100 g
Energía 1261 Kj / 303 Kcal Calorías
Grasas 19,2 g
   Saturadas 7,81 g
Hidratos de carbono 0,1 g
   Azúcares 0 g
Proteínas 32,3 g
Sal 4,85 g