Paleta 5 Jotas 100% Ibérica de Bellota Pata Negra Jamón Ibérico de Bellota Jamones 5 jotas
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    Paleta 5 Jotas 100% Ibérica de Bellota Pata Negra

    224,95 €

    (89,76 € Kg)

    Impuestos incluidos Entrega entre 2 y 3 días

    Paleta de Jamón ibérico puro 100% de bellota. 5J produce sus jamones en Jabugo.

    El jamón ibérico 5 Jotas es garantía de calidad y sabor, una referencia a nivel mundial del buen jamón.

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    Jamón 5J de bellota, ibérico puro 100%

    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

    Aspecto: Pieza con pata. Forma estilizada. Corte con grasa infiltrada en la masa muscular. Veteado característico.

    Color: Entre el rosa y el rojo púrpura de la carne y blanco amarillento de la grasa.

    Consistencia: Textura firme y homogéneo

    Sabor delicado no excesivamente salado, con aroma agradable y natural.

    Valor energético:

    1458 kJ

    Grasas:

    24,10

    de las cuales saturadas:

    6,68

    Hidratos de carbono:

    <0,8

    de los cuales azúcares:

    0

    Fibra alimentaria:

    0

    Proteínas

    32,5

    VALOR NUTRICIONAL MEDIO POR 100g:

    350 Kcal g

    g

    g

    g g g

    Sal: 4,07 g

    41003
    Weight 2.50 Kg

    Ficha técnica

    Región
    Jabugo
    Curación
    Más de 32 meses
    Parte
    Paletilla (pata delantera)
    Tipo
    Ibérico
    Raza
    Ibérico 100%
    Alimentación
    Bellota
    Ingredientes

    Jamón de cerdo 100% ibérico, sal marina, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii) (Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).

    Datos nutricionales / 100 g
    Energía 1338 kJ / 321 kcal
    Grasas 21 g
       Saturadas7,5 g
    Hidratos de carbono 0 g
       Azúcares0 g
    Proteínas 33 g
    Sal 4,1 g


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