Jamón ibérico de Bellota Jabugo Altanza Jamón Ibérico de Bellota
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    Jamón ibérico de Bellota Jabugo Altanza

    499,95 €

    (71,39 € Kg.)

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    Este jamón proviene de cerdos ibéricos criados en las dehesas de robles, donde se alimentan únicamente de bellotas durante 4 o 5

    meses del año.

    Durante este tiempo los animales ganan alrededor de 60 kg de peso.

    El jamón se cura durante unos tres años en condiciones naturales en las casas de curación de la "Sierra de Huelva".

    Durante todo el proceso, la trazabilidad de los productos es controlada dos veces: por certificadores externos y por el

    también los técnicos de la certificación de origen.

    11008
    Weight 7.00 Kg

    Ficha técnica

    Región
    Jabugo
    Curación
    Más de 32 meses
    Parte
    Jamón (pata trasera)
    Tipo
    Ibérico
    Raza
    Ibérico 100%
    Alimentación
    Bellota
    Ingredientes

    Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de acidez (E 331iii), conservadores (E 252, E 250), antioxidante (E 301).

    Datos nutricionales / 100 g
    Energía 1261 Kj / 303 Kcal
    Grasas 19,2 g
       Saturadas7,81 g
    Hidratos de carbono 0,1 g
       Azúcares0 g
    Fibra alimentaria 0 g
    Proteínas 32,3 g
    Sal 4,85 g


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