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Jamón de Bellota 5 Jotas deshuesado100% Ibérico
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50Jamón de bellota ibérico puro 100%, deshuesado. Auténtico Pata Negra de Jabugo
El jamón ibérico 5 Jotas es garantía de calidad y sabor, una referencia a nivel mundial del buen jamón.
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Jamón 5 Jotas de bellota deshuesado, ibérico puro 100%
El jamón ibérico 5 Jotas es garantía de calidad y sabor, una referencia a nivel mundial del buen jamón.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Aspecto: Pieza con pata. Forma estilizada. Corte con grasa infiltrada en la masa muscular. Veteado característico.
Color: Entre el rosa y el rojo púrpura de la carne y blanco amarillento de la grasa.
Consistencia: Textura firme y homogéneo
Sabor delicado no excesivamente salado, con aroma agradable y natural.
Cómo cortar un jamón Cinco Jotas con este tutorial
31005
Ficha técnica
- Tipo
- Ibérico
- Raza
- Ibérico 100%
- Región
- Jabugo
- Alimentación
- Bellota
- Curación
- Más de 32 meses
- Parte
- Jamón (pata trasera)
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