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Jamón ibérico de Bellota Jabugo Altanza Jamón Ibérico de Bellota
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  • Jamón ibérico de Bellota Jabugo Altanza Jamón Ibérico de Bellota

Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O. Summun Jabugo Altanza

499,99 €
449,99 € 10% de descuento

(64,25 € Kg.)

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Jamón de Bellota 100% Ibérico, con Denominación de Origen Summun de Jabugo.

Pieza de gran calidad elaborada por los secaderos Altanza de Jabugo.

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Este jamón proviene de cerdos ibéricos criados en las dehesas de robles, donde se alimentan únicamente de bellotas durante 4 o 5 meses del año.

El jamón se cura durante unos tres años en condiciones naturales en las casas de curación de la "Sierra de Huelva".

Durante todo el proceso, la trazabilidad de los productos es controlada dos veces: por certificadores externos y por el también los técnicos de la certificación de origen.

11008

Ficha técnica

Tipo
Ibérico
Raza
Ibérico 100%
Región
Jabugo
Alimentación
Bellota
Curación
Más de 32 meses
Parte
Jamón (pata trasera)
Ingredientes

Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de acidez (E 331iii), conservadores (E 252, E 250), antioxidante (E 301).

Datos nutricionales / 100 g
Energía 1261 Kj / 303 Kcal Calorías
Grasas 19,2 g
   Saturadas 7,81 g
Hidratos de carbono 0,1 g
   Azúcares 0 g
Fibra alimentaria 0 g
Proteínas 32,3 g
Sal 4,85 g