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Jamón de Bellota 100% Ibérico Beher Oro de Guijuelo

Información para comprar Jamón de Bellota 100% Ibérico Beher Oro de Guijuelo

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Jamón de bellota 100% ibérico, gama Oro de BEHER. Jamón ibérico de Guijuelo.

Cantidad
Disponible

Jamón Ibérico 100% de Bellota Beher

Este jamón ibérico proviene de cerdos 100% ibéricos puros que pastan en el corcho y las encinas y se alimentan de bellotas. El período de envejecimiento es de entre 26 y 36 meses en el clima continental de Guijuelo en salas y bodegas secas naturales.

Características: 

Este excelente jamón se caracteriza por sus huesos finos, largos y bien redondeados y un contenido adecuado de grasa con una textura tierna. 

La carne tiene un color rojo cereza con una buena infiltración y grano y el brillo característico de la carne y la grasa. 

Este jamón tiene un sabor muy agradable, dulce y suave, para todos los gustos.

11004

Ficha técnica

Tipo
Ibérico
Raza
Ibérico 100%
Región
Guijuelo
Alimentación
Bellota
Curación
Más de 32 meses
Parte
Jamón (pata trasera)
Productor
BEHER C/ Oriente, 18 CP 37770 Guijuelo, Salamanca, España
Ingredientes

Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, lactosa, conservantes E-252 y E-250, antioxidante E-301 y E-331iii.

Datos nutricionales / 100 g
Energía 364 Kcal Calorías
Grasas 27 g
   Saturadas 10,3 g
Hidratos de carbono 0,5 g
   Azúcares 0,5 g
Proteínas 30,3 g
Sal 2 g