Jamón de Serón

Un jamón elaborado en Almería, en plena Sierra de Filabres.

Nuestra gama comprende:

Jamón de Serón Reserva

Jamón de Serón Gran Reserva

Jamón de Serón Selección 1880

Paleta Serrana de Serón

Paleta Serrana de Serón deshuesada

En 1880, fuimos pioneros en descubrir las bondades del clima de Serón para la curación de jamones. Desde ese momento, afincamos nuestra producción en la sierra de los Filabres, lugar emblemático que goza de un microclima idóneo para la curación natural de nuestros jamones y embutidos.

En Jamones de Serón curamos todos nuestros productos con la única ayuda del aire, el silencio de la sierra, una pizca de sal y la sabiduría de nuestros maestros jamoneros que seleccionan los jamones en su momento justo de curación, que suele sobrepasar los meses de curación establecidos por la Fundación de Jamón Serrano para el deleite de los paladares más exigentes.

Gracias a todo este proceso y a nuestra dilatada experiencia, hoy en día los que entienden de jamón saben que con Jamones de Serón siempre aciertan.

Esta empresa ubicada en la província de Almería se centra en la producción de excelentes jamones serranos además de embutidos del cerdo blanco.