Jamón Beher ibérico y embutidos, original de Guijuelo.

Jamones y paletas ibérico de cebo y bellota, además de excelentes embutidos ibéricos.

En las estribaciones de la Sierra de Gredos, a más de 1000 metros de altura, Guijuelo se encuentra en medio de agrestes y frondosas laderas rodeadas de las estepas cerealistas de las tierras altas de Castilla-León.      

Esta ubicación le da a Guijuelo un clima único con inviernos largos, secos y fríos y veranos cortos cuya baja humedad es perfecta para todas las fases del proceso de producción del jamón ibérico.

El cerdo ibérico es una raza autóctona de la Península Ibérica. A través de miles de años de selección natural, se ha adaptado perfectamente a la vida en la naturaleza, aprovechando los frutos de la naturaleza y los pastos como ningún otro animal, de modo que después de muchos meses se pueden obtener exquisitos manjares de estos animales. 

Los cerdos ibéricos de pura raza se crían en su hábitat natural, donde tienen la oportunidad de moverse libremente en los pastos y se alimentan de alimentos seleccionados. Los ingredientes básicos del maíz, la cebada, el trigo, la hierba y las bellotas se combinan de manera óptima para obtener, después de 14-16 meses, un animal de unos 160-180 kg, antes de ser utilizados para el procesamiento de jamones y salchichas.

Beher tiene un gran surtido de productos de calidad, donde encontramos el jamón ibérico de bellota como escalón de calidad más alto y el jamón ibérico de cebo. Otra especialidad de Beher aprovechando todo lo que da de si el cerdo ibérico son sus excelentes embutidos ibéricos.

Hay 10 productos.

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