Serrano Vorderschinken Duroc Gran Reserva ohne Knochen Serón Serrano-Schinken Jamones de Serón
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Serrano Schinken ohne Knochen Gran Reserva aus Serón

Informationen über den Kauf von Serrano Schinken ohne Knochen Gran Reserva aus Serón

54,95 €

(21,98 € Kg)

Bruttopreis Lieferung zwischen 2 und 4 Tagen

Diese Serrano-Schulter ohne Knochen wurde in der Sierra de los Filabres von Jamones de Serón hergestellt. Ideal zum Schneiden mit der Maschine, in Würfel oder nach Belieben. Ungefähr 2,5 kg

Menge
Auf Lager

Serrano Schinken ohne Knochen Gran Reserva aus Serón, Almería

Rasse: 50 % Duroc

Zutaten: Serranoschulter, Salz, Zucker, Säureregulator (E 331iii), Konservierungsmittel (E 252, E 250), Antioxidationsmittel (E 301).

Organoleptische Merkmale:

Erscheinungsbild: dünne Schnitte mit in die Muskelmasse eingedrungenem Fett. Charakteristische Marmorierung. Farbe: Rotes bis purpurrotes Fleisch und gelblich-weißes Fett. Konsistenz: feste und homogene Textur.

Feiner Geschmack, nicht übermäßig salzig, mit einem angenehmen, natürlichen Aroma.

Nährwertangaben / 100 g
Energie 1481 kj / 356 Kcal Calorías
Fett 26,2 g
   Saturates 7,7 g
Kohlenhydrate 0,3 g
   davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 29,8 g
Salz 4,1 g
43008

Technische Daten

Typ
Serrano
Rasse
Duroc
Aus der Region
Serón
Reifezeit
Mehr als 9 Monate
Teil
Vorderschinken (Paleta)
Produzent
Jamones de Serón C/ Gadil nº15, Serón, 04890 Almería, España
Zutaten
Nährwertangaben / 100 g
Energie 1481 kJ / 356 Kcal Calorías
Fett 26,2 g
   Saturates 7,7 g
Kohlenhydrate 0,3 g
   davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 29,8 g
Salz 4,1 g