Serrano Schinken Reserva aus Serón
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Dieser Schinken wird in den Gebirgen von Serón gereift, in einer Stadt von der Provinz Almería, auf einer Höhe von 850 Metern über dem Meeresspiegel.
Der Schinken reift auf natürliche und traditionelle Art und Weise, wie schon seit hunderten von Jahren, um einen Schinken von hoher Qualität und mit einer homogenen Textur zu erzielen.
13005
Technische Daten
- Typ
- Serrano
- Aus der Region
- Serón
- Fütterung
- Getreide
- Reifezeit
- Mehr als 12 Monate
- Teil
- Hinterschinken
- Produzent
- Jamones de Serón C/ Gadil nº15, Serón, 04890 Almería, España
Zutaten
Schweineschinken, Salz, Zucker, Konservierungsstoffe (E 252, E 250), Antioxidationsmittel (E 300).
Nährwertangaben / 100 g
| Energie | 1000 Kj / 239 Kcal Calorías |
| Fett | 12,3 g |
| Saturates | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Ballaststoffe | < 0,1 g |
| Eiweiß | 31,2 g |
| Salz | 4,7 g |
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