Serrano Schinken Reserva aus Serón Serrano-Schinken Jamones de Serón
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Serrano Schinken Reserva aus Serón

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Dieser Schinken wird in den Gebirgen von Serón gereift, in einer Stadt von der Provinz Almería, auf einer Höhe von 850 Metern über dem Meeresspiegel.

Der Schinken reift auf natürliche und traditionelle Art und Weise, wie schon seit hunderten von Jahren, um einen Schinken von hoher Qualität und mit einer homogenen Textur zu erzielen. 

13005

Technische Daten

Typ
Serrano
Aus der Region
Serón
Fütterung
Getreide
Reifezeit
Mehr als 12 Monate
Teil
Hinterschinken
Produzent
Jamones de Serón C/ Gadil nº15, Serón, 04890 Almería, España
Zutaten

Schweineschinken, Salz, Zucker, Konservierungsstoffe (E 252, E 250), Antioxidationsmittel (E 300).

Nährwertangaben / 100 g
Energie 1000 Kj / 239 Kcal Calorías
Fett 12,3 g
   Saturates 4,1 g
Kohlenhydrate 0,9 g
   davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe < 0,1 g
Eiweiß 31,2 g
Salz 4,7 g


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