Iberico Bellota Vorderschinken D.O. Dehesa de Extremadura Barón de Ley Iberico Bellota Schinken Pata Negra Jamones Barón de Ley
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Iberico Bellota Vorderschinken D.O. Dehesa de Extremadura Barón de Ley

249,90 €

(49,94 € Kg.)

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Iberico Bellota Vorderschinken D.O. Dehesa Extremadura, einer der besten Pata-Negra Paleta, den Sie finden können, zertifiziert und bereit, auf der Zunge zu zergehen.

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Iberico Bellota Vorderschinken D.O. Dehesa Extremadura, echte Pata Negra

Diese Bellota Schinken aus Extremaduras stammen von reinen iberischen Schweinen, die frei in den Weideflächen von Extremadura weiden können, ein natürliches Paradies in der Region von Extremadura.

In Extremadura befindet sich die größte Eichel-Weidefläche der ganzen Welt, woher die größte Anzahl der Schweine der puren iberischen Rasse stammen. In diesen Bergen ernähren sich die Schweine während der Eichelmast von Eicheln , Gräsern, Kräutern und wilden Pflanzen was diesem Schinken ein einzigartiges Aroma und den speziellen Geschmack des Bellotaschinkens aus Extremadura verleiht.

Um diesem natürlichen Karakter treu zu bleiben, hat dieser Schinken keine Zusatzstoffe. Der Schinken wird auf traditionelle Art und Weise hergestellt wie schon seit hunderten von Jahren und in den Zutaten finden Sie nur Fleisch vom iberischen Schwein und Salz.

Die Bellota Schinken benötigen außerdem eine lange Reifezeit weshalb man bei den Vorderschinken eine Reifezeit von ca. 3 Jahren hat und bei den Schinken bis zu 4 Jahre.

Es ist ein Produkt das mit viel Geduld produziert wird, damit der optimale Reifepunkt und somit die höchste Qualität erreicht wird.

Iberico Vorderschinken Pata Negra Dehesa de Extremadura

21007

Technische Daten

Typ
Ibérico
Rasse
Ibérico 100%
Aus der Region
Extremadura
Fütterung
Eicheln ( Bellotas )
Reifezeit
Mehr als 32 Monate
Teil
Vorderschinken (Paleta)
Zutaten

Iberischer Schweineschinken, Meersalz, Antioxidationsmittel E-301, Säureregulator E-331(iii), Konservierungsmittel E-252.

Nährwertangaben / 100 g
Energie 1321 Kj / 327 Kcal Calorías
Fett 18,9 g
   Saturates 7,9 g
Kohlenhydrate 0,6 g
   davon Zucker 0 g
Eiweiß 33,4 g
Salz 4,98 g


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