Iberico Bellota Schinken 5J ohne Knochen Pata Negra Iberico Bellota Schinken Pata Negra Jamones 5 jotas
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Iberico Bellota Vorderschinken 5 Jotas ohne Knochen Pata Negra

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100% reiner iberischer Schinken aus Eichelmast. Pata Negra Vorderschinken (Paleta) 5 Jotas ohne Knochen.

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Cinco Jotas Vorderschinken vom iberischen Schwein ohne Knochen, Paleta 5 Jotas.

Die Besonderheit des reinrassigen Iberico Schwein liegt in einem einzigartigen Gen, dass den Tieren die außergewöhnliche Fähigkeit verleiht, Fett in ihren Muskeln einzulagern. Auf den weitläufigen Weideflächen rund um das andalusische Städtchen Jabugo finden die Iberico Schweine einen idealen Lebensraum. Durch die Fütterung der Schweine mit Ihrer Leibspeise – Eicheln von Kork-, Zenn- und Steineichen – entsteht der unvergleichliche nussige Geschmack echten 5J Schinkens.  

Wie man einen Cinco Jotas Schulterschinken ohne Knochen aufschneidet

41003

Technische Daten

Typ
Ibérico
Rasse
Ibérico 100%
Aus der Region
Jabugo
Fütterung
Eicheln ( Bellotas )
Reifezeit
Mehr als 32 Monate
Teil
Vorderschinken (Paleta)
Zutaten

Iberischer Schweineschinken, Meersalz, Antioxidationsmittel E-301, Säureregulator E-331(iii), Konservierungsmittel E-252.

Nährwertangaben / 100 g
Energie 1338 kJ / 321 kcal Calorías
Fett 21 g
   Saturates 7,5 g
Kohlenhydrate 0 g
   davon Zucker 0 g
Eiweiß 33 g
Salz 4,1 g


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