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Iberico Bellota Pata Negra Vorderschinken Jabugo D.O. Summum Altanza

189,99 €

(41,04 € Kg.)

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Iberischer Vorderschinken Pata Negra aus Eichelmast, 100% iberische Rasse, mit der Herkunftsbezeichnung Summun, Jabugo.

Aus den Kellern von Altanza in Jabugo.

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Dieser iberische Vorderschinken aus Eichelmast stammt aus der Region Jabugo, aus den Altanza-Trockenräumen, und trägt neben der Qualität und Sorgfalt, die die Marke bei der Herstellung walten lässt, das schwarze Etikett der iberischen Schinkennorm und das Siegel der Herkunftsbezeichnung Jabugo Summum. Das bedeutet, dass wir es mit einem hervorragenden Stück zu tun haben, das zu 100 % von iberischen Schweinen stammt, die während der Montanera-Phase mit Eicheln und Gras gefüttert wurden.

21038

Technische Daten

Typ
Ibérico
Rasse
Ibérico 100%
Aus der Region
Jabugo
Fütterung
Eicheln ( Bellotas )
Teil
Vorderschinken (Paleta)
Produzent
Altanza Jabugo SL Ctra. del Repilado a Jabugo, núm. 1 (21290) Jabugo (Huelva), España
Zutaten

Iberischer Schweineschinken, Meersalz, Antioxidationsmittel E-301, Säureregulator E-331(iii), Konservierungsmittel E-252.

Nährwertangaben / 100 g
Energie 1265 Kj / 325 Kcal Calorías
Fett 17,8 g
   Saturates 7,01 g
Kohlenhydrate 0,6 g
   davon Zucker 0 g
Eiweiß 31,6 g
Salz 4,6 g