Ibérico-Schinken BIO Pata Negra Bellota aus Huelva
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100% iberischer Bio-Schinken aus Eichelmast von Schweinen, die in extensiver Tierhaltung aufgezogen werden, deren Entwicklung von einer effizienten Einrichtung überwacht und zertifiziert wird, die bescheinigt, dass sie sich natürlich ernähren und keine Lebensmittel erhalten, die nicht als biologisch zertifiziert sind.
Ihr letztes Stadium verbringen sie in der "Montanera", wo sie Eicheln fressen, bis sie das ideale Gewicht für die Schlachtung erreicht haben. Für die Reifung dieses Schinkens aus 100% biologischer Eichelmast werden ausschließlich Meersalz von der Küste Huelvas, Bio-Sonnenblumenkernöl und zertifizierter Bio-Schmalz verwendet. Die Heilungsdauer liegt zwischen sechsunddreißig und achtundvierzig Monaten.
Schinkenhalter nicht inbegriffen
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Ibérico Bellota Schinken Pata Negra Bio aus Huelva
04CJBE
Technische Daten
- Typ
- Iberische
- Siegel
- Schwarz nach dem iberischen Gesetz
- Rasse
- 100% iberisch
- Aus der Region
- Huelva
- Fütterung
- Eicheln ( Bellotas )
- Reifezeit
- Mehr als 12 Monate
- Teil
- Hinterschinken
- Produzent
- Ramón Chaparro Chaparro C/ La Verbena, 14. 21380 Cumbres Mayores (Huelva), Spanien
- Zusatzstoffe
- ohne Zusatzstoffe
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100% iberischer Bio-Schinken aus Eichelmast von Schweinen, die in extensiver Tierhaltung aufgezogen werden, deren Entwicklung von einer effizienten Einrichtung überwacht und zertifiziert wird, die bescheinigt, dass sie sich natürlich ernähren und keine Lebensmittel erhalten, die nicht als biologisch zertifiziert sind.
Ihr letztes Stadium verbringen sie in der "Montanera", wo sie Eicheln fressen, bis sie das ideale Gewicht für die Schlachtung erreicht haben. Für die Reifung dieses Schinkens aus 100% biologischer Eichelmast werden ausschließlich Meersalz von der Küste Huelvas, Bio-Sonnenblumenkernöl und zertifizierter Bio-Schmalz verwendet. Die Heilungsdauer liegt zwischen sechsunddreißig und achtundvierzig Monaten.
Schinkenhalter nicht inbegriffen