Ibérico-Vorderschinken Pata Negra + Chorizo + Salchichon + Lomo Jamones Chaparro
219,99 €
(31,46 € Kg)
Bruttopreis
100% iberischer Vorderschinken (4,5Kg) aus Eichelmast von Schweinen, die in extensiver Tierhaltung aufgezogen werden, deren Entwicklung von einer effizienten Einrichtung überwacht und zertifiziert wird
Ihr letztes Stadium verbringen sie in der "Montanera", wo sie Eicheln fressen, bis sie das ideale Gewicht für die Schlachtung erreicht haben. Für die Reifung dieses Schinkens aus Eichelmast werden ausschließlich Meersalz von der Küste Huelvas, Bio-Sonnenblumenkernöl und zertifizierter Bio-Schmalz verwendet.
Dazu gibt es eine herrliche iberische Premium-Chorizo (350 g), eine iberische Premium-Salchichón (350 g) und eine hervorragende iberische Lende aus 100% Pata Negra.
Schinkenhalter nicht inbegriffen
Set Ibérico Bellota Schinken, Chorizo, Salchichon (Salami) und Lomo (Schweinelende), alles Pata Negra
04SETCPB
Technische Daten
- Typ
- Ibérico
- Siegel
- Schwarz nach dem iberischen Gesetz
- Rasse
- Ibérico 100%
- Aus der Region
- Huelva
- Fütterung
- Eicheln ( Bellotas )
- Reifezeit
- Mehr als 24 Monate
- Teil
- Vorderschinken (Paleta)
- Produzent
- Jamones Ibéricos de Jabugo Alba Romero, S.L. 21270 Cala (Huelva), Spain
- Zusatzstoffe
- ohne Zusatzstoffe
- unit_pricing_measure
- unit_pricing_base_measure
Zutaten
Schinken und Meersalz
Nährwertangaben / 100 g
| Energie | 1654,24 Kj / 393,87 Kcal Calorías |
| Fett | 27,12 g |
| Saturates | 6,39 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 37,46 g |
| Salz | 4,80 g |
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100% iberischer Vorderschinken (4,5Kg) aus Eichelmast von Schweinen, die in extensiver Tierhaltung aufgezogen werden, deren Entwicklung von einer effizienten Einrichtung überwacht und zertifiziert wird
Ihr letztes Stadium verbringen sie in der "Montanera", wo sie Eicheln fressen, bis sie das ideale Gewicht für die Schlachtung erreicht haben. Für die Reifung dieses Schinkens aus Eichelmast werden ausschließlich Meersalz von der Küste Huelvas, Bio-Sonnenblumenkernöl und zertifizierter Bio-Schmalz verwendet.
Dazu gibt es eine herrliche iberische Premium-Chorizo (350 g), eine iberische Premium-Salchichón (350 g) und eine hervorragende iberische Lende aus 100% Pata Negra.
Schinkenhalter nicht inbegriffen