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Iberico Bellota Schinken aus Jabugo Altanza Iberico Bellota Schinken Pata Negra
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Iberico Pata Negra Bellota Schinken aus Jabugo Altanza

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(64,25 € Kg.)

Bruttopreis Lieferung zwischen 2 und 4 Tagen
  1. 100% iberischer Schinken aus Eichelmast mit der Herkunftsbezeichnung Summun de Jabugo.
  2. Hochwertiges Stück aus den Bodegas von Altanza de Jabugo.
  3. 100% Iberische Rasse
  4. 100% Echte Pata Negra
  5. Schwarzes Etikett des iberischen Standards, das Maximum an Qualität

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Jamón de Bellota 100% Iberico aus Jabugo

Dieser Schinken stammt von iberischen Schweinen, die auf Eichenweiden aufgezogen werden, wo sie 4 oder 5 Monate im Jahr nur mit Eicheln gefüttert werden.

Der Schinken reift etwa drei Jahre lang unter natürlichen Bedingungen in den Reifehäusern der "Sierra de Huelva".

Während des gesamten Prozesses wird die Rückverfolgbarkeit der Produkte zweimal kontrolliert: von externen Zertifizierern und auch von den Technikern des Herkunftsnachweises.

11008

Technische Daten

Typ
Ibérico
Rasse
Ibérico 100%
Aus der Region
Jabugo
Fütterung
Eicheln ( Bellotas )
Reifezeit
Mehr als 32 Monate
Teil
Hinterschinken
Zutaten

Iberischer Schweineschinken, Meersalz, Antioxidationsmittel E-301, Säureregulator E-331(iii), Konservierungsmittel E-252.

Nährwertangaben / 100 g
Energie 1261 Kj / 303 Kcal Calorías
Fett 19,2 g
   Saturates 7,81 g
Kohlenhydrate 0,1 g
   davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 32,3 g
Salz 4,85 g


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