Jamones de Serón

Serón-Schinken

Ein Schinken aus Almería, im Herzen der Sierra de Filabres.

Unser Sortiment umfasst Schinken aus Serón, vom Reserve-Schinken bis zum großen Reserve-Schinken, einschließlich des Spitzenschinkens 1880.

Serón Hams

Im Jahr 1880 waren wir Pioniere, als wir die Vorteile des Klimas von Serón für die Reifung von Schinken entdeckten. Von diesem Moment an haben wir unsere Produktion in der Sierra de los Filabres angesiedelt, einem symbolträchtigen Ort, der über ein ideales Mikroklima für die natürliche Reifung unserer Schinken und Würste verfügt.

Bei Jamones de Serón reifen wir alle unsere Produkte mit der einzigen Hilfe der Luft, der Stille der Berge, einer Prise Salz und der Weisheit unserer Schinkenmachermeister, die die Schinken zum richtigen Zeitpunkt der Reifung auswählen, die in der Regel mehrere Monate dauert der Reifung. Gegründet von der Stiftung Jamón Serrano, um auch die anspruchsvollsten Gaumen zu erfreuen.

Dank dieses gesamten Prozesses und unserer umfangreichen Erfahrung wissen heute diejenigen, die Schinken verstehen, dass sie mit Jamones de Serón immer Recht haben.

Das in der Provinz Almería ansässige Unternehmen konzentriert sich auf die Herstellung von ausgezeichnetem Serrano-Schinken sowie weißen Schweinswürsten.