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Iberico Vorderschinken Jabugo Bellota Pata Negra Altanza Iberico Bellota Schinken Pata Negra Jamones de Jabugo Altanza
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Iberico Vorderschinken Jabugo Bellota Pata Negra Altanza

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Pata Negra Schinken, iberische Schulter, mit 100% iberischer Rasse und schwarzem Siegel. Aus den Altanza-Bodega in Jabugo.

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21003

Technische Daten

Typ
Ibérico
Rasse
Ibérico 100%
Aus der Region
Jabugo
Fütterung
Eicheln ( Bellotas )
Reifezeit
Mehr als 23 Monate
Teil
Vorderschinken (Paleta)
Format
Ganze keule mit Knochen
Produzent
Altanza Jabugo SL Ctra. del Repilado a Jabugo, núm. 1 (21290) Jabugo (Huelva), España
Zutaten

Iberischer Schweineschinken, Meersalz, Antioxidationsmittel E-301, Säureregulator E-331(iii), Konservierungsmittel E-252.

Nährwertangaben / 100 g
Energie 1261 Kj / 303 Kcal Calorías
Fett 18,2 g
   Saturates 7,5 g
Kohlenhydrate 0,1 g
   davon Zucker 0 g
Eiweiß 34,4 g
Salz 4,25 g


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