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Ibérico Vorderschinken 5 Jotas Bellota Pata Negra

229,90 €

(41,80 € Kg.)

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Iberico Schinken 5 Jotas, Vorderschinken.

100% reiner iberischer Schinken aus Eichelmast. Pata Negra Vorderschinken (Paleta) 5 Jotas.

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5 J Vorderschinken vom iberischen Schwein

Die Besonderheit des reinrassigen Iberico Schwein liegt in einem einzigartigen Gen, dass den Tieren die außergewöhnliche Fähigkeit verleiht, Fett in ihren Muskeln einzulagern. Auf den weitläufigen Weideflächen rund um das andalusische Städtchen Jabugo finden die Iberico Schweine einen idealen Lebensraum. Durch die Fütterung der Schweine mit Ihrer Leibspeise – Eicheln von Kork-, Zenn- und Steineichen – entsteht der unvergleichliche nussige Geschmack echten 5J Schinkens.  

Wie schneidt man Pata Negra Schinken 5 Jotas Vorderschinken

21029

Technische Daten

Typ
Ibérico
Rasse
Ibérico 100%
Aus der Region
Jabugo
Fütterung
Eicheln ( Bellotas )
Reifezeit
Mehr als 32 Monate
Teil
Vorderschinken (Paleta)
Produzent
OSBORNE DISTRIBUIDORA S.A. c/ Salvatierra, 6 – 28034 – Madrid, España
Zutaten

Iberischer Schweineschinken, Meersalz, Antioxidationsmittel E-301, Säureregulator E-331(iii), Konservierungsmittel E-252.

Nährwertangaben / 100 g
Energie 1338 kJ / 321 kcal Calorías
Fett 21 g
   Saturates 7,5 g
Kohlenhydrate 0 g
   davon Zucker 0 g
Eiweiß 33 g
Salz 4,1 g


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